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オレンジ

熱帯・亜熱帯に広く分布するミカン科の植物。近世ヨーロッパでは高価な果物であったため、オレンジの温室を持つことが貴族のステイタスの1つに数えられたほどです。果実は柑橘系ならではの親しみやすくフレッシュな香りを放ち、フルーツデザートとしても大変なじみ深いもの。オレンジの果皮からはオレンジスイートとオレンジビター、花からはネロリ、葉からはプチグレンと、多種類のエッセンシャルオイルを抽出することができます。

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