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ヒソップ

地中海沿岸に分布する多年草または亜灌木。草丈50cm程度になり、根本からよく分枝し、針状の小さな葉をたくさんつけます。全草に、ミントに似たより軽やかで甘味のある香りを漂わせます。風邪の諸症状を和らげたり、心痛を癒してくれる作用をもちます。正式な和名は「ヤナギハッカ」で1属1種の植物。ヤグルマハッカ(モナルダ)属のレモン・ベルガモットが「ヤナギハッカ」と称されることがあるので混同しないようにしましょう。

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