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ジンジャー(ショウガ)

球根性の多年性植物。漢方薬として、中国では2000年以上も前から利用されてきました。ジンジャーの栽培には日本のような温暖湿潤気候が適しており、水分が豊富で日向か半日陰のような場所を好みます。
ジンジャーには体を温め、発汗を促す作用があり、昔から喉の痛みなど気管系の症状に用いられてきました。また、筋肉痛や関節痛を緩和する効果や、感覚を鋭くし、集中力と記憶力を高める効果もあるといわれています。

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